Purée de poireaux-pommes de terre
Catégorie : Légumes / Soupe
A partir de : A partir de A partir de 8 mois
Recette proposée par : Delphine
Ingredients
- 1 poireau- 1 pomme de terre
- 1 branche de persil (ou 1/2 c. à café de persil sec)
- 1 noisette de beurre
- 100 g de fromage blanc
- 1 pincée de sel
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Sur le pouce : n
Préparation
Lavez le poireau, puis ne gardez que le blanc. Coupez-le en 2 dans le sens de la longueur, puis en rondelles.
Lavez, épluchez puis coupez la pomme de terre en rondelles.
Faire cuire les légumes à la vapeur pendant 20mn, avec le persil.
Mixez avec le formage blanc, salez si besoin.
Ajouter une noisette de beurre avant de servir.
Prélevez une part pour votre enfant, vous pouvez conserver le reste 24h au réfrigérateur ou le congeler.
Partagez cette recette
