• Purée d'aubergine au boeuf

• 

• Catégorie : Plat
• A partir de : A partir de 8 mois


• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 15 min
• Sur le pouce : n
• Recette proposée par : Delphine

• INGRÉDIENTS

• - 1 aubergine
  - 1 pomme de terre
  - 100g de viande de boeuf
  - 50ml de lait ou 3 portions de fromage pour enfant (Kiri, Vache qui rit...)
  - 1 pincée de sel
  - 1 noisette de beurre

• PRÉPARATION

• Lavez bien l’aubergine, coupez le bout, pelez-là et coupez-la en 2, dans le sens de la longeur. Puis, coupez-la en morceaux.
  Épluchez et coupez la pomme de terre en morceaux.
  Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 15mn.
  Pendant ce temps, faites revenir la viande dans une poêle sans beurre, avec un peu de sel.
  Mixez les légumes et le boeuf avec le lait ou les portions de fromage.
  Salez si besoin.
  Ajoutez une noisette de beurre avant de servir.
  Prélevez une part pour votre enfant, vous pouvez conserver le reste 24h au réfrigérateur ou le congeler.

• PARTAGER CETTE RECETTE

• 
• 
• 
• 
• 
• 

• RECHERCHE DE RECETTE

• Manque d'idée pour cuisiner ? Voici des recettes simples et rapides à faire pour votre enfant :
  Petit déjeuner
  Plat
  Légumes / Soupe
  Dessert / Goûter
  Boisson / Jus
• Age de votre enfant : à partir de 5 mois à partir de 8 mois à partir de 12 mois à partir de 24 mois

Ce site est optimisé pour être utilisé avec Firefox 3 ou Internet Explorer 7 (ou supérieur).