• Brandade de julienne aux choux vert et blanc

• 

• Catégorie : Plat
• A partir de : A partir de 8 mois


• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 30 min
• Sur le pouce : n
• Recette proposée par : Delphine

• INGRÉDIENTS

• - 160g de julienne
  - 4 fleurs de brocolis
  - 4 fleurs de choux fleur
  - 15cl de lait
  - 1 C. à café de farine
  - 1 pincée de sel
  - 1 pincée de noix de muscade
  - 1 cuillère à soupe de gruyère râpé

• PRÉPARATION

• Faites cuire les légumes et le poisson découpé en lamelles, à la vapeur (dans une feuille de papier sulfurisé par exemple), pendant 20mn.
  Pendant ce temps, faites chauffer le lait avec la muscade, dans une casserolle, et ajouter la farine en battant bien pour ne pas faire de grumeaux.
  Mixer les légumes avec le poisson, et ajoutez la sauce. Salez.
  Préchauffez votre four à 180°.
  Disposez le tout dans un petit plat à gratin, parsemez de gruyère râpé et enfournez pednat 20mn.
  Prélevez une part pour votre enfant, vous pouvez conserver le reste 24h au réfrigérateur ou bien le congeler.

• PARTAGER CETTE RECETTE

• 
• 
• 
• 
• 
• 

• RECHERCHE DE RECETTE

• Manque d'idée pour cuisiner ? Voici des recettes simples et rapides à faire pour votre enfant :
  Petit déjeuner
  Plat
  Légumes / Soupe
  Dessert / Goûter
  Boisson / Jus
• Age de votre enfant : à partir de 5 mois à partir de 8 mois à partir de 12 mois à partir de 24 mois

Ce site est optimisé pour être utilisé avec Firefox 3 ou Internet Explorer 7 (ou supérieur).